宮古島市・丸吉食堂・ソーキそば

■　丸吉食堂　■
　「ソーキそば」
　　６５０円

　価格の満足度　★★★☆☆
　麺の満足度　　★★★☆☆
　ダシの満足度　★★★★★
　総合　　　　　★★★★☆

　宮古島の飲食店は旧平良市周辺に集中していますが、旧城辺町の酒造会社と精糖工場に隣接したこの食堂にはいつも車が止まっていたので、以前から気になっていたので、機会を作って立ち寄りました。

　さてソーキそば。トッピングは中振りソーキが２片と大さじ１杯ほどの分量の野菜炒めに刻みネギと紅ショウガ。これで６５０円だと価格はやや高めの感じです。しかしここのソーキは自家製なのでしょう。独特の味わいがあり、他のお店では味わえないタイプのものだと思います。色合いもこれまで食したソーキとは明らかに違ってオレンジが混じった赤身。


　それから、ダシはトンコツ系らしく、ひょっとしたらヤギも入っている？というような、独特の獣っぼい香り（人によっては臭いというかも）は、好みが大きく分かれるところでしょう。臭い系かぎ大好きな私は、ヒジョーに好みでした。

　さて、ここのウリはデザートの自家製「黒糖アイスキャンディ」でしょうか。脂っこい味に島トウガラシ（ｏｒカレー粉）の辛さで流した汗を涼しげにしてくれます。ちなみに店内客席は網戸の窓を開放して入る自然の風だけで、エアコンはありません。

　外にもテーブル席がありますが、雰囲気はビアガーデンかオトーリ席でしょうか。なにせ隣接して「琉球王朝」の多良川酒造がありますから、泡盛は売るほどあるでしょう(^^;。

　店内には著名人が訪れた記念写真やサイン入り色紙が貼られています。以前のこのお店は本当に大衆食堂風だったらしいのですが、道路拡張工事で移転改装したとのことで、現在は宮古島らしい、鉄筋コンクリート・建坪の広い平屋建てのきれいなお店になっています。

所在地：宮古島市城辺砂川

多良間村・あだん・そば

■　あだん　■
　「そば」
　　５００円

　価格の満足度　★☆☆☆☆
　麺の満足度　　★★☆☆☆
　ダシの満足度　☆☆☆☆☆
　総合　　　　　★☆☆☆☆

　多良間島の数少ない飲食店では貴重な存在かもしれないのがこのお店。夜は居酒屋、昼間は食堂のかたわら、宿泊施設もやっているようです。ただ看板の「ペンション」というのはどうも無理がありそうな、プレハブ２階建て(^^;。
　外来のお客さん向けの食堂に隣接して、宿泊者用の食堂もあります。テーブル上に置かれているのは昼のメニューで、そば類は「そば」のみ。シンプルにどうだ！という感じですが、壁には多良間名物のヤギ汁もありますと貼り紙が。ヤギ汁１０００円ならリーズナブルなお値段。お隣・石垣島のヤギ汁で有名な「一休」だと、１２００円ですから。

　さてさてこのシンプルな「そば」、名前そのまんまにブツもシンプルそのもの。太めの麺はまずいいとして、ダシは調理済みの袋詰めを温めただけのような感じです。

　トッピングは赤身なのか三枚肉なのか、脂っ気も汁気もないパサパサの肉は、脂の少ない部位を煮込み過ぎたような、例えればカツオのようなパサついた食感で、正直なところあまりいただけませんが、量はそれなりに乗っていました。　離島の離島というハンディはありますが、この「そば」にはもう一工夫欲しいところです。

　お店の名誉のために書き添えますが、同行者が食べていた日替わり定食のナーベラチャンプルー（ヘチマのチャンプルー）６００円は実にうまそうでしたし、食した面々も「このヘチマはうまい」と申しておりました、ハイ。

所在地：宮古郡多良間村塩川

【移転】那覇市・亀かめそば・軟骨そば

■　亀かめそば　■
　「軟骨そば」
　　４５０円

　価格の満足度　★★★★★
　麺の満足度　　★★★☆☆
　ダシの満足度　★★★★☆
　総合　　　　　★★★★★

　那覇市内のそば屋の麺では一番人気と言われる「亀濱製麺所」の直営店「亀かめそば」ということで、麺への期待度は高かったのですが、平麺系で少し柔らかめの麺だったので、こと麺に関してだけは少々期待外れでした。

　とはいえ４５０円という価格で、そこそこの大きさの軟骨ソーキが６片もトッピングされている満足感は極めて大きく、総合では満点になりました(^^)。やっぱり食い意地が張ってるようで・・・。

　ダシはトンコツ＋カツオ系でしょうか結構コクのあるタイプですが、港湾地域の店ゆえかやはり塩気は少し強め。ちょっとくどい感じもありました。お店は屋内の座席のほか、パティオ風の中庭にもテーブルが置かれています。

　ただこの日は時折雨が降っており、頭上にはブルーシートが張られていたこの中庭で食したために、撮影した画像が青っぽくなってしまいました。

2013/4/1追記：現在は那覇市若狭１丁目に移転しています。

所在地：那覇市西１丁目