【閉店】沖縄そば博物館３６番・大学食堂・昔ながらの大学そば

きょうも「お百度参り」か「千日回行峰」の気分で、５日連続の沖縄そばです。（明日は休みます！）

■　券売機ボタン３６番　■
　　大学食堂
　「昔ながらの大学そば」
　　５００円

　価格の満足度　★★★★☆
　ダシの満足度　★★☆☆☆
　麺の満足度　　★★★★☆
　総合　　　　　★★★☆☆

　コメント：体調のせいか幻覚か？しょっぱなから、鶏ガラ出汁混じりか、懐かしいインスタントラーメン風の香りが香ってきて、この香りが極めて苦手の私には出鼻を挫かれた感じがあり、おまけに細麺ときては「参った」という第一印象だったのですが、意外や意外、この細麺はしっかりコシがあってなかなかＧｏｏｄ！ラーメンに近い感じがしますし、半熟卵は博多ラーメンを髣髴とさせてくれます。

　ただ、きょうもトッピングの三枚肉は小さめで、刻み青ネギの分量も、昨日のシーサーの「琉球そば」に続いて少ないです。

　ユニークなのはアーサ（海草の一種、アオサです。）が出汁に入っていること。出汁をすすった時のサッパリ感と、噛んだ時のシャキシャキ感を演出してくれてなかなか結構。それから別皿にも刻んでオリーブ油かツバキ油に浸したフーチバ（ヨモギ）が添えられて、これをトッピングにすると青苦さが結構新鮮な感覚です。

　フーチバをそのままトッピングする沖縄そばも多く、これはこれで好きなのですが、この刻み油浸しもなかなかいいです。５００円でそれなりに満足感がありました。