【閉店】沖縄そば博物館１９番・歓会門・海鮮手打そば

　「ちょっと変わったトッピング特集？」の２品めは、本日食した「海鮮」トッピングのそばです。具体的にはたっぷりのワカメ、アサリ１つ、ホタテ１つ、小振りの水タコ一匹、車海老一匹。あと、カニ風カマボコなのが唯一残念。そこにモヤシ炒めと刻み青ネギ少々。

■　券売機ボタン１９番　■
　　歓会門そば
　「特製海鮮手打ちそば」
　　６００円

　価格の満足度　★★★★★
　ダシの満足度　★★★★☆
　麺の満足度　　★★★★★
　総合　　　　　★★★★☆
　コメント：いいです、これ。カニ風カマボコじゃなくてホンモノだったら、７００円でも満点つけちゃいたいくらい。


　沖縄そば屋さんに最近増えてきているのが、野菜炒めを乗せた「野菜そば」。その野菜そばのような炒め油っぽさも感じさせないあっさりした味は、ダシがもともと海鮮系のカツオ・昆布ときてるから、トッピングとの相性は抜群。

　きょうの歓会門さんの麺は、コシもあって手打の平麺とは思わせない粘り。オススメです、ほんと。