【閉店】沖縄そば博物館旧46・新20番・我部祖河食堂・豪快てびちそば

■　券売機ボタン旧４６・新２０番　■
　　我部祖河食堂
　「豪快てびちそば」
　　６５０円

　価格の満足度　★★★★★
　ダシの満足度　★★★★☆
　麺の満足度　　★★★★☆
　総合　　　　　★★★★★

　旧メニューでは他店が５品ずつなのに対し我部祖河食堂だけ６品目ある関係で、各店５巡目に入る前に残り１品に統一するべく、二回連続で我部祖河食堂のメニュー登場です。

　今回は、まず丼の大きさに圧倒されました。画像ではさほど変わらない大きさに見えるかもしれませんが、手前にいつも置いている箸の長さを、これまでのメニューのものと比べれば一目瞭然。丼を画面全体に入れて撮影した時に、これまでは画面をはみ出す長さに写った箸が、今回は画面横幅に収まっています。

　これまで食したメニュー中では最大容量を誇るその丼に、その名のとおり豪快に３パーツに切断したてびち（豚足）１本分がトッピングで鎮座し、結び昆布１本、ブツ切りと言ってもいい大根と軽く火を通したチンゲンサイ。野菜トッピングの憎い心遣いで、価格満足度は満点です。

　ちなみに、新旧のパンフレットを比較してみると、同じ「豪快てびちそば」の記載が、こう変わっていました。

旧：豚足がそばに豪快にのっています。
新：豚足、だいこん、こんぶがそばに豪快にのっています。

　もし、新メニュー移行でトッピングに野菜を加えたのなら、『実質値下げ』メニューということになりますが、いかに大根が安くなっているとはいえ、その可能性は低いかな・・・。

　全項目満点でない理由として、やはり我部祖河のダシは少し塩気が濃いのが気になったのと、麺が今回は少し柔らかめでモチモチ感不足だったこと。これがクリアできていれば、文句なしに全項目満点をさしあげたい、本当に豪快な力作です。