那覇市・鶴小 壺川店・ソーキそば

■　鶴小（ちるぐゎー）　■
　「ソーキそば」
　　６３０円

　価格の満足度　★★★★☆
　麺の満足度　　★★★☆☆
　ダシの満足度　★★★☆☆
　総合　　　　　★★★★☆

　那覇市内・旭橋のバスターミナルから古波蔵方面への県道沿いにあるお店で、エイサー踊りの頭布を被った店員さんたちが「めんそーれ」と出迎えてくれますので、なかなかいい雰囲気です。

　かなりの席数がありますが、駐車場も広いのでお昼時には結構な混雑ぶりです。

　メニューの品数は多いのですが、オーソドックスな「ソーキそば」を注文したところ、運ばれてきたそばのトッピングは「軟骨ソーキそば」のようで、軟骨まで柔らかく煮込まれてなかなかいい味でした。

　麺は比較的モチモチ感が少ない、伝統的な「すば」タイプのようですが、コシはあります。ダシの塩分がやや濃い目だったのが☆１つ分の理由。澄んだダシはカツオ+豚系がベースと見ましたが・・・・業務用かもしれません(^^;。


所在地：那覇市壺川１丁目