【そば廃止】 那覇市・Ｐａｒｅｏ・そばセット

■　POOL&DARTS Ｐａｒｅｏ　■
　（ソーキ）「そばセット」
　　５００円

　価格の満足度：★★★★★
　麺の満足度　：★★★★☆
　ダシの満足度：★★★★☆
　総合　　　　：★★★★☆

　実は、沖映通りのそば屋さんへ行こうとして、通い慣れた「沖縄そば博物館」への道を久しぶりに歩いていると、久茂地小学校の斜め向かいあたりの何やら見慣れぬところに、見慣れぬ白地の幟が立っています。

　『パレオのそば』

　ん？？パレオ？パヤオ（岩礁の名称）だったら知ってるが・・・とよく見れば、『そば』というオレンジ色の文字が踊っているじゃ～ありませんか(^^)、これは一大事！すぐさま駆けつけて歩道上の立看板を見ると「パレオのそばセット」。

　そーきそば・ジューシー・つけもの・コーヒーorティーに、ふーちばサービス！！で５００円と書いてあるので、これは予定を変更して立ち寄るしかないと、立看板の奥の階段を２階へ上がり、ドアを押してビックリ！

　まだ誰もいないホールのようなお店の中央には、何とも「そば屋」には似合わないビリヤードテーブルが、壁際にはスロットマシンやダーツマシンが置かれ、カウンター席もどこか「そば屋」としては異形。

　広めのテーブルにつき、水を運んできた女性に「何だか場違いなところに入っちゃったかな？(^^;」と口走ってしまったのでしたが、ちゃんと「そば」やってますとのこと。但し、昼の部でやっているのは「そばセット」のみ。夜はお店の看板にある「ＰＯＯＬ＆ＤＡＲＴＳ」のとおり、ビリヤードやダーツに興じながらオシャレにカクテルを楽しめそう（もちろんオリオンも泡盛もあるんでしょう！）なお店です。

　不思議なお店だなあ・・と思ってメニューを見せてもらって、お店のコンセプトがようやく飲み込めました。オーナーが「そば」に特別のこだわりと愛着をお持ちのようです。

　そのセットの中心に座る「ソーキそば」。ダシはカツオの香りがほのかに漂う、カツオ＋豚系のようです。なかなか上品な味に仕上がっていますが、僅かに塩分が濃い目でしょうか。これは、若いオーナーのそば屋さんに共通の課題かもしれません。

　麺はやや細めでもしっかりコシとツルツル感がある平角麺。これぞ亀濱の麺だろうと尋ねると、『見抜かれてしまったか』と思ったか、「はい、そうです(^^;」と答えながら何やらバツの悪そうな女性店員さんでした。この方はオーナーのパートナーかもしれません。

　ソーキはやや小ぶりで骨付きではないのですが、本ソーキの骨を外して肉の部分だけ煮込んでいるのかも。しっかり煮込まれていましたし、いい味でした。フーチバがかなりの分量別皿に盛られてきましたが、これは大好物なので、まだ熱いダシに全部浸け付け込みシンナリとさせて風味を出し、おいしくほろ苦さを味わいました。

　ジューシーは『脇役は早く退場！』(^^;てな感じであまり味わうこともなく口に運びました。あくまでもメインは「そば」ですから。食後にはアイスコーヒーかアイスティーがつきます（しかも飲み放題）ので、これで５００円というのはものすごくオトク感がありますね。ということで価格満足度は満点、総合も★４つです。

　それから、沖縄そば巡り史上初の「替え玉」１００円にお目にかかりました。

　尋ねてみると、今月（２００７年１１月）に開店したばかりのお店だそうです。なるほど、これまで見かけなかったはずです。

［2013/7/6追記注：現在、お店は営業を続けていますが、そばはメニューからなくなったようです。］

所在地：那覇市牧志１丁目