那覇市・与那原家Ⅱ・沖縄そば

■　与那原家Ⅱ　■
　「沖縄そば」
　（こってり味・オリジナル麺）
　　５５０円

　価格の満足度：★★★★☆
（麺の満足度　：★★★★★）
（ダシの満足度：★★★★★）
（総合　　　　：★★★★★）

　「美ら花」のそばを食べて食感を思い出した「与那原家Ⅱ」の麺をもう一度確認したくなり、歩いて帰宅する途中に立ち寄ってみました。

　那覇大橋の奥武山公園側は、そば屋２軒とそばもある食堂１軒が並ぶ激戦区で、それぞれの店が特徴を競っていまして、この「与那原家Ⅱ」は熟成させた生麺使用を前面に出してＰＲしています。ちなみにお隣「最強食堂」は『そば１８０円～』の看板を出していますし、その隣の「うるくそば」は『沖縄そば博物館に出店』の横断幕で大々的にＰＲしています。

　実は２年ほど前まで、３軒の真ん中には喜多方ラーメン「坂内」があったのですが撤退し、その後に入ったのが「最強食堂」というとてつもない屋号の食堂です。

　「与那原屋」の本店は与那原町にあるので、“Ⅱ”は二号店の支店という意味なのでしょう。夜は居酒屋モードでの営業ながらも、昼と変わらないそば単独メニューもテーブルに置き、そばでは一歩も譲らない構えです。

　沖縄そばを注文すると、ダシがトンコツ系の「こってり味」とカツオ系の「あっさり味」から選べて、麺も「当店オリジナルの麺と普通のそばの麺がありますが」とのことだったので、「こってり味」＆「オリジナル麺」で注文しました。

　そして沖縄そばの登場です。ダシはまさにコテコテ・トンコツ系で白濁しています。トンコツ＋野菜ダシなのでしょうか。それから麺はツルツル・シコシコで縮れも入っていて、食感は「ラーメン」と言われればほぼ１００％何のためらいもなく「そうですね」と答えてしまうくらい。

　う～ん、「美ら海」のはまだ「沖縄そば」の範疇だったけど、この麺に「こってり味」では沖縄そばの範疇を逸脱しますかね～・・・。麺もダシも本当に私好みなのですけれど、どう味わっても「ラーメン」と感じてしまうので、評価はカッコつき。次回はあっさり味＋普通の麺で、もう一度味わってみたいと思います。

所在地：那覇市鏡原町